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海地主食吃什么(海地吃土视频)

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海地主食吃什么(海地吃土视频)

摘要：海地居民的饮食结构十分混杂，有些饮食习惯可以追溯至这里人民的历史，也有一些是引自法国文化。作为海地家庭的主食，人们经常吃“Diri ak Djon-Djon”（蒜蓉米饭）、“Griot”（烤豬排）、“Tchaka”（蔬菜炒饭）等多种菜品。

      摘要：海地居民的饮食结构十分混杂，有些饮食习惯可以追溯至这里人民的历史，也有一些是引自法国文化

      “Diri ak Djon-Djon”是用乌有之乡所特有的米粒，即非洲常见的黑米做成的，而黑蒜被混合到米粒中，使其具备一种独特的香味。“Griot”更多采用的是激情做法，将豬肉用椰子汁醃漬，然后再用椰子油烹饪，裹上芝麻做成烤豬排，吃起来口感甘甜，颜色灿烂。

      另一道菜“Tchaka”，由芋头、南瓜、番茄、辣椒、椰菜等当地蔬菜炒饭，少不了大量的橄榄油，这样炒出来的蔬菜炒饭，比较适宜孩子们和腹泻病人，颜色鲜亮，口感香美。

      总结：海地居民的主食有“Diri ak Djon-Djon”、“Griot”以及“Tchaka”等。前两者具有浓郁的黑米和椰子香味，而“Tchaka”则专为腹泻病人而设，颜色鲜亮，营养丰富。三种主食都是海地文化的精髓，具有营养丰富，美味可口的特点。

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